Carissa macrocarpa

Nomes Populares: Ameixa de Natal, Carissa, Ameixa Africana.
Nome científico: Carissa macrocarpa
Tempo para produzir: até 1 ano
Tamanho da Muda: mínimo 35 centímetros
Tipo de cultivo: Solo ou vaso.

Clima apropriado:

​É resistente ao frio e geadas mas prefere os climas mais quentes (tropicais ou subtropicais).

Descrição geral:

A Carissa ou Ameixa de Natal, também conhecida por Ameixa Africana por ser originária da parte sul do continente africano, é uma fruteira exótica em forma de arbusto ou arvoreta, que pode atingir entre 2 e 4 metros de altura, dependendo da sua forma de cultivo. É uma planta que contém muito látex e possui espinhos bifurcados. Sua flores tem formato de estrela com leve aroma muito agradável. Os frutos são globosos ou elipticos, do tipo glabra que amadurecem principalmente no verão. A polpa é suculenta, porém lactescente, contendo poucas sementes. Seu sabor é um pouco ácido e levemente doce.

Utilizações e Consumo:

A planta possui muitas utilizações como por exemplo ornamental sendo muito bonita plantada isoladamente ou também na forma de cerca-viva. É muito utlizada para Toparia (arte de dar forma a plantas por meio de podas de condução). O fruto da ameixa de Natal é muito consumido in natura ou na forma de sucos, sorvetes e geléia. ​